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食用水芹菜有哪些好处水芹菜功效作用最全介绍【资讯】

发布时间:2019-07-18 10:19:18阅读:来源:锐码试验机

说到“芹菜”大家一定都不陌生,这是我们国家餐桌上一种常见的蔬菜。但是提到“水芹菜”大家又了解多少呢?水芹菜常常生于山坡、林下、溪边、沟旁、水沟湿地中,分布于广东、四川、云南、河北等地,主要常见于南方。水芹菜边缘具钝齿,,气味浓郁且味道较为辛辣,是伞形科植物短辐水芹,也是一味中草药。不清楚这些的朋友们快点一起了解一下水芹菜的功效和作用吧。

水芹菜的功效和作用:一、补充营养物质

水芹菜含有较高的铁元素和钙元素,食用后既可以补铁又可以防治骨质疏松。对妇女儿童都有极大的好处,无论是肌肤状态还是发质问题都会有明显的改善。

二、安神静气

有一种天然的碱性成分蕴含在水芹菜当中,这种物质有镇静作用,使用后可以明显感觉心神安定、心平气和了很多。平日里食用了水芹菜后能减少焦虚和烦燥等多种不良情绪的出现。

三、降低“三高”

高血压、高血糖、高血脂这三高是大多数人迈不过去的一个坎,但是水芹菜这种神奇的植物却可以有效的降低高血糖、高血压和高血脂,实在是不可思议的一种植物。

四、清热利湿

当我们感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,吃些水芹菜有助于清热解毒,去除湿寒。对于肝火旺盛的人也有着非常明显的疗效。

了解了水芹菜的功效和作用,想必大家都被这小小的水芹菜所震撼了吧。要知道这样功效多种多样的植物,也是一种可以食用的蔬菜哦。我们不妨来看看怎样更好地烹饪水芹菜吧!

水芹菜的做法:一、凉拌水芹菜

日常中我们最习惯的吃法就是凉拌了。只要将水芹菜煮熟就可以加入调味料等进行调制,在夏季非常适合这种吃法。

二、炒制

比起凉拌,炒水芹菜更加的有滋有味,只要清洗干净,就可以和别的蔬菜一起炒,出来的成品可是十分美味的哦。

小身躯,大力量。水芹菜可真是一种神奇的蔬菜,它的功效和作用也当真不一般,这个和芹菜名称极为相似的植物,咱们可千万别搞混了。有兴趣的朋友们如果有条件,可以选择春、夏季采收,之后洗净切段晒干或者直接食用。说了这么多,聪明的你现在记住水芹菜了吗?

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